Manga-T
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Petit Futé 2017

Carte du salon de the

Carte des thés
Bubble Tea : 4€20
Chez Manga-T, vous composez votre propre Bubble Tea :
Vous choisissez
le thé, le parfum, les perles...
Laena shake pour vous votre Bubble Tea !
Boissons Froides
Coca Cola : 2€40
Orangina : 2€40
Perrier : 2€40

Limonade japonaise (RAMUNE) avec parfums au choix - Litchi, orange, fraise, melon ou nature : 2€40

Cocktail "Mousse de jade"
100% BIO : 4€90

Thé matcha, eau de coco, lait de soja, sirop d'agave.
Ce cocktail au thé matcha possède de véritables vertus anti-inflammatoires, anti-bactériennes et anti-virales.

Boissons Chaudes
Expresso : 1€
Café simple : 1€40
Grand café : 2€40
Thé japonais BIO : 3€20

Sencha : Le songe de Basho
Ses jolies aiguilles émeraude délivrent une infusion dont les délicieuses fragrances de cassis surprennent même les nez les plus avertis. En bouche, ses arômes sucrés et vanillés enchantent le palais. Un magnifique sencha à déguster au rythme des vers d’un haïku.

Sencha Yamacha
C’est à flanc de montagne, sur un magnifique jardin en terrasse que des mains expertes récoltent minutieusement ce sencha produit en très petite quantité. Un thé de terroir qui bénéficie de conditions de culture exceptionnelles depuis trois générations. Au nez les fraîches fragrances herbacées et lactées sont soulignées par de délicats effluves de céréales et d’arachide légèrement torréfiés. La liqueur à la riche saveur umami tapisse la bouche tout en douceur. Un sencha aussi délicieux que précieux !

Gyokuro : A l'ombre du phénix
Délicat thé d’ombre japonais, travaillé à l’aide d’une vapeur selon la manière ancestrale. Ses belles aiguilles fines et régulières délivrent une liqueur végétale délicieusement lactée évoquant de jeunes pousses de céréales germées. Un thé divin pour les grandes occasions !

Hojicha
Egalement appelé "thé de trois ans", le Hojicha est une composition de feuilles et de branches de thé vert légèrement torréfiées. Son infusion libère une liqueur ambrée, au parfum chaud de pain grillé, à la saveur sucrée relevée d'une note de noisette. Consommé au Japon après les repas, sa faible teneur en théine en fait une boisson de tous les instants.

Sakura Will Cherry
L’amour légendaire que portent les Japonais au Sakura se retrouve dans une tasse de ses feuilles infusées. Symbole de l’éphémère beauté, la liqueur déploie dans un extrême raffinement des parfums légers et aériens de fleurs de cerisier et des arômes fruités qui persistent en bouche avec une délicieuse longueur.

Seogwang
En accord total avec son terroir, ce thé comparable aux crus du Japon est une agréable surprise. Ses feuilles vert sapin nuancées de pointes claires se déploient en laissant échapper un bouquet végétal et frais pour offrir une infusion brillante, à la saveur iodée, intense, ponctuée de notes d'asperge et de noisette. Réjouissant et inattendu !

Un printemps à Kyoto
Printemps traditionnel au Japon… Inspirée de la fleur éphémère du cerisier, cette délicate composition à la fois fruitée et onctueuse mêlée à la fraîcheur du thé vert est un ravissement pour les amateurs de finesse.
À déguster pendant les moments poétiques.

Sur les traces de Bouddha
Voie vers l'Eveil… Ce mélange oriental délicatement fleuri, associé à un thé noir très doux, est symbolique des saveurs rencontrées lors des étapes successives de la quête spirituelle de Bouddha. Pour atteindre le Nirvana !

Rose Cha
Ce thé noir original emprunte l’art de la fermentation du saké. Sa liqueur, joliment rosée les premières secondes de l’infusion, libère des arômes de caramel au lait, de cacahuètes pralinées avec de subtiles notes florales de rose. Une gourmandise saine qui marque l’esprit dès la première gorgée !

Bouddha Amacha
Prestigieuse infusion d’une saveur exceptionnelle obtenue à partir de feuilles d’Hydrangea, le Buddha Amacha se consomme lors de cérémonies religieuses ou de grandes occasions. Les notes complexes et sucrées aux forts accents de réglisse procurent d’intenses émotions gustatives et spirituelles.